Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


Tom Yum Kung

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Tom Yum Kung

Bài gửi by MinhHang on Tue Jun 02, 2009 6:54 am

(Thai varmt og sur rejer suppe) Tom yum kung is the simple and popular Thai hot and sour soup, familiar to many from Thai restaurant menus. Tom yum kung er den enkle og populære thailandske varmt og sur suppe, kender til mange fra thailandsk restaurant menuer. It is sometimes spelled tom yum koong or tom yum goong . Det er undertiden stavet tom yum koong eller tom yum goong.


4-6 servings 4-6 portioner



  • Water or stock -- 6 cups Vand eller materiel - 6 kopper
  • Fish sauce -- 1-2 tablespoons Fisk sauce - 1-2 spiseskefulde
  • Kaffir lime leaves -- 4 Kaffir lime blade - 4
  • Lemongrass, white part of stalk only, crushed --1 stalk Lemongrass, hvide del af stilken kun, knuste - 1 stilk
  • Galangal (optional), cut into thin rounds -- 2 pieces Galangal (ekstraudstyr), skæres i tynde runder - 2 stykker
  • Garlic, crushed -- 2 cloves Hvidløg, knust - 2 nelliker
  • Salt and pepper -- to taste Salt og peber - at smage
  • Shrimp, peeled and deveined -- 1 1/2 pounds Rejer, pillede og deveined - 1 1 / 2 pounds
  • Scallions, chopped -- 1/2 bunch Scallions, hakket - 1 / 2 bundt
  • Straw mushrooms (optional) -- 1 cup Straw svampe (ekstraudstyr) - 1 kop
  • Limes, juice only -- 2 Limefrugter, juice kun - 2
  • Cilantro, chopped -- 1/2 bunch Cilantro, hakket - 1 / 2 bundt
  • Thai chile peppers, sliced into rounds -- 2-3 each Thai Chile peber, skåret i runder - 2-3 hver




Metode


  1. Bring
    the water or stock, fish sauce, lime leaves, lemongrass, galangal,
    garlic, salt and pepper to a boil in a large pot over medium flame.
    Bring vand eller materiel, fisk, sauce, lime blade, lemongrass,
    galangal, hvidløg, salt og peber til en kog i en stor gryde over
    medium flamme. Reduce heat to low and simmer for 15-20 minutes. Reducere varme til lave og ulme for 15-20 minutter. Remove from heat and set aside for another 10 minutes to steep. Fjern fra varmen og der er afsat til en anden 10 minutter til at stejle. Strain through a fine-meshed sieve and discard solids. Stamme gennem en bøde masker sigten og skille faste stoffer.
  2. Return the stock to a simmer over medium-low heat. Retur bestanden til et småkoge over mellemlang lav varme. Add the shrimp, scallions and mushrooms and continue to simmer over medium-low heat until shrimp is cooked through, 5-6 minutes.
    Tilsæt rejer, scallions og svampe og fortsætte med at ulme
    over mellemlang lav varme indtil rejer er kogt igennem, 5-6 minutter.
  3. Stir in the lime juice, cilantro and chilies, adjust seasoning and serve. Omroeres i Limesaft, cilantro og chilies, justere sæsoneffekter og tjene.
Variations Variationer


  • Tom Kha Kung : Substitute coconut milk for half or all the water or stock. Tom Kha Kung: Stedfortræder kokosmælk for halvdelen eller alle vand eller materiel.
  • Tom Yum Gai : Substitute thinly sliced chicken for the shrimp. Tom Yum Gai: Stedfortræder tynde skiver kylling for rejer.
  • Tom Yum Hed : A vegetarian variation. Tom Yum HED: En vegetar variation. Eliminate the shrimp and double the amount of mushrooms. Eliminere rejer og det dobbelte beløb af svampe.
  • Add the shrimp shells from peeling the shrimp to the simmering stock for extra flavor. Tilsæt rejer skaller fra skrælning rejer til den ulmende bestand for ekstra smag.
  • Straw mushrooms are usually found canned. Straw svampe er normalt findes på dåse. You can substitute thinly sliced button mushrooms if you like, or omit the mushrooms altogether. Du kan erstatte tynde skiver knappen svampe, hvis du vil, eller udelade svampe helt.
  • Sliced bamboo shoots can be added if you like. Skåret bambus asparges kan tilføjes, hvis du vil.
  • If kaffir lime leaves are unavailable, zest the limes before juicing them and use the zest instead. Hvis kaffir lime blade er utilgængelig, gejst de Limefrugter før juicing dem og bruge gejst i stedet.


MinhHang
Admin
Admin


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết