Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


Bánh Xèo

Go down

Bánh Xèo

Bài gửi by MinhHang on Fri Apr 03, 2009 3:16 pm



*Nguyên liệu
- 500g bột gạo khô ( lựa bột mới ,bột cũ sẽ rất hôi bột )

- 200g thịt nạc vai băm nhỏ
- 200g tôm tươi
- 200g nấm rơm
- 1 củ hành tây
- 500g giá sống
- 3 trứng gà
- Dầu ăn
- Nước chấm: 100g tương bắc ( còn gọi là tương cự
đà ) , 100g đường, 100g thịt nạc và gan, 100g đậu phộng
rang, 100g mè rang
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt
- Chảo nhỏ đổ bánh khoái đáy bằng
- Rau sống ,rau thơm các loại
- Ớt xay.

*Cách làm
1. Chuẩn bị
- Bột gạo khô, hòa nước cho sệt với tỷ lệ 1 phần bột, 1
phần nước. Nêm muối, bột ngọt, để 30 phút cho bột nở (
có thể mua bao bột bánh xèo cho tiện )

- Thịt nạc vai băm nhuyễn, vo thành viên tròn,
không ướp gia vị ,chỉ cho vào thịt xay chút
tiêu + hành băm nhuyễn cho thơm.
- Tôm hấp chín lột vỏ , Nấm rơm cắt lát; Hành tây cắt sợi to

2. Làm nước chấm
- Xào tỏi thơm, cho Thịt nạc heo và gan xay nhuyễn vào +

100g tương bắc vào
- Cho 100g đường vào, chế thêm nước


- Nấu sôi cho tương sánh lại
- Cuối cùng cho đậu phọng rang và mè giã nhỏ

3. Chiên bánh
- Đặt chảo lên bếp
- Cho nửa muỗng dầu vào chảo, dầu nóng cho thịt vo viên vào.
- Thịt hơi rám chín, cho 1vá bột vào chảo.
- Cho tôm vào. Đậy nắp lại, chờ bột chín, mở nắp ra
cho giá, hành tây, nấm rơm vào.
- Thêm một muỗng dầu, một muỗng trứng. Đậy nắp lại chờ các nguyên liệu chín đều.
- Bánh vàng lấy ra, đổ cái khác

4. Trình bày
- Lấy bánh ra dĩa, dọn nóng với rau sống, khế, chuối
chát, trái vả và cải bẹ xanh ,đây là
kiểu đúng điệu của người Huế , còn chúng ta chỉ
có rau gì thì ăn rau đó cũng được
- Ăn chung với nước chấm. Thêm ớt xay nhuyễn tuỳ khẩu vị người ăn.
avatar
MinhHang
Admin
Admin


Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết