Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


Bê Thui Bóp Thấu

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bê Thui Bóp Thấu

Bài gửi by MinhHang on Sat Mar 28, 2009 11:03 am


Vật Liệu :
- 600g thịt bê thui xắt mõng ( thính đễ riêng )
- 50 g mè trắng rang hơi vàng
- 100g đâụ phong rang giã giập
- 100g kiệu chua xắt mõng
- 50 g hành phi
- 50 g tõi phi
- 3 cũ hành tây
- 1 cũ cà rốt tĩa hoa ngâm dấm đường
- 1 cũ cãi trắng ngâm dấm đường
- tương bắc ( tương Cự đà ) loại ngon
- 1 chén dấm nhõ + 3 muỗng soup đường cát
- bánh phồng tôm
- rau húng lìu , tía tô, rau râm,khế, chuối chát, hành lá

Cách làm :
: Thịt Bê thui xắt mõng , xong ướp vào thịt 1 muỗng
đường , dầu mè ,1 muỗng cà phê tõi băm , 1/2
muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê
muối , chút bột ngọt ( mì chính ) đão đều
và đễ 20' cho thịt thấm gia vị .
- bắc chão cho dầu ăn vào đợi nóng, tiếp đến cho
thịt bê vào xào nhanh tay với lữa thật lớn ,
phãi xào còn hơi tái mới ngon .
- hành tây xắt mõng theo bề ngang ướp giấm đường ( 1 chén giấm + 3 muỗng đường )
- chuối chát + khế xắt mõng ngâm trong thau nước có pha chanh cho khõi thâm đen .
- cũ cãi + cà rốt tĩa hoa ngâm dấm đường
- đậu phọng rang giã giập + mè rang vàng
- hành lá xắt nhuyễn + dầu ăn + tí muối ,
làm chén dầu hành sẵn ( nhiều hành
lá một tí cho thơm ngon )
* làm nước mắm trộn vào thịt Bê thui :
- 2 muỗng soup nước mắm thật ngon
- 2 muỗng soup nước cốt chanh
- 3 muỗng soup đường cát
tất cã hoà tan cho đều + 1 muỗng nhõ tiêu .

cách trộn : Cho Thịt Bê đã xào tái
vào thau lớn , tiếp cho kiệu chua + hành tây
ngâm giấm + cũ cãi , cà rốt ngâm giấm +
mè rang và đậu phọng rang giã giập + chén
dầu hành lá vào + 2 muỗng nước mắm đã pha
chế như trên vào + rau râm xắt nhuyễn + hành
tõi phi vào .
- Cho ra dĩa rãi lên mặt một lớp thính mõng
, ăn kèm với bánh phồng tôm và rau
húng lìu , tía tô ,khế + chuối chát
và chấm kèm tương cự đà phãi thật ngon
và tương bên trong phãi có thêm gừng
mới nỗi vị đặc biệt cũa nó .

* Em quên nói cách làm bê Thui dã chiến như vậy nè :
Mua miếng thịt bò nhìn thấy có mỡ và hơi
gân gân ỡ mặt trên ( gọi là thịt bò
gì em không biết nữa tudo/icon_mrgreen.gif ) rữa sạnh để
ráo nước , xong rồi xát muối và tiêu
giã giập bên ngoài chung quanh miếng thịt (
không cần nhiều muối , mặn không ngon ) mỡ Oven hết cỡ cho
thật nóng trước 15' , cho miếng thịt vào cái khay
úp mặt thịt xuống , mặt có mỡ lên trên nướng
trong vòng 15 - 20' , mỡ chảy xèo xèo cháy
xém bên ngoài vàng vàng như da
bê thui thiệt ăn dai dai , mùi thơm bay khắp nhà ,
lấy ra để nguội xắt mõng bên trong vẫn còn
tái tái mới ngon , cho ra dĩa rắc thính lên
mặt , chấm tương cự đà có gừng bên trong ,
kèm theo các loại rau húng , tía tô,
khế, chuối chát... hoặc ăn mắm nêm.. hết xẩy..
Chúc các bạn ăn ngon miệng



MinhHang
Admin
Admin


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết