Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


Bánh Bò Trong (White Steamed Cake)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bánh Bò Trong (White Steamed Cake)

Bài gửi by MinhHang on Sat Mar 28, 2009 9:59 am



Bánh Bò Trong (White Steamed Cake)

Nguyên liệu:

1 cup long grain rice (mua ở chợ Mỹ)
1 cup sugar
1 1/2 cup water
1 tsp instant dry yeast

Cách Làm:

Gạo vo cho thật sạch cho tới khi nuớc trong xong ngâm nuớc
nóng 48hrs . Trong thời gian ngâm gạo thì thỉnh
thoảng thay nuớc nóng vài lần cho gạo khỏi có
mùi chua . Gạo ngâm đủ tiếng xong đem đổ ra rổ rửa laị
băng nước ấm xong lắc cho raó nước rôì bỏ
vaò maý blender và 1 cup nước lạnh vaò xay
cho thật nhuyễn . Xay cho tơí khi naò lâý
tay thử mà ko còn feel lợn cợn là được . Sau
đó bỏ vaò 1 cup đường vaò xay cho tơí khi
naò tan đường thì đổ ra caí rây để lọc cho
bột mịn

Trong thơì gian xay bột thì hoà 1/2 cup nước ấm
lâý ở sink với 1 tsp yeast cho tan rôì để
đó cho nó proof. Sau khi xay gaọ xong thì
lâý tay thử xem nước gạo mới xay có nóng lắm
không, nêú nóng thì chờ cho
nguôị bớt rôì haỷ bỏ yeast vaò .

Đổ bột vaò tô thuỷ tinh và đậy nắp hoặc plastic
wrap laị để chổ ấm như trên đâù tủ lanh. ủ cho tới
khi suỉ tim trên mặt (khoảng 2hrs hoặc lâu hơn tuỳ theo
nhiệt độ cuả môĩ nhà.)

Muốn biết bột đã ủ đủ chưa thì nhìn vaò
đaý của tô bột mà thâý nó suỉ
tăm lên tơí trên mặt là được

Thoa dâù vaò khuôn 8 inch hâp' cho
nong' xong đổ bột vaò hâp' khoảng 15-20 phút. Mang
ra để nguôi xong lâý caí cọ thoa môt.
lơp dâù trên mặt cho bóng truớc khi cắt
bánh ra .

Note: Recipe naỳ hấp trong khuôn 8-inch là vưa,
nêú làm khuôn lớn hơn thì bánh
mõng không đẹp

Chúc các sis thành công.

Side Notes:
Sẳn đây tôi xin phép để trả lời câu hỏi cho
sis nhe là sis mua yeast ở chợ Mỹ hiệu Red Star hoặc Fleischmann
's . Nếu sis làm bánh bằng yeast thì vô
Costco mua một gói 2 lbs chưa tới $4.00 về tha hồ mà
làm . Trong khi một package có 3 gói nhỏ đó
cũng cost gần $ 3.00 rồi . Nhiều khi proof yeast ko nổi là fải
bỏ đi và làm yeast khác . Mua gói
này tiện hơn, vừa làm vừa bỏ cũng ko hết đó sis
.Yeast chưa xài tới thì bỏ vào ziplock bag trong
tủ lạnh cho tới khi cần .

Sis mua gạo long grain ở chợ Mỹ hiệu nào cũng đuợc . Mua một gói nhỏ về làm thử .

Sẳn đây tôi viết cách xay gạo cho các sis
biết luôn là khi xay gạo thì chon cái speed
"Liquefy" . Thỉnh thoảng thì cũng nên tắt máy
đì đừng để cho nó xay liên tục sợ bị cháy
motor .

Khi bỏ gạo và nuớc vào máy xay thì
máy quay rất là mạnh làm cho những hột gạo thật
là nhỏ bám vào trong máy cho nên fải
cần bỏ wa cái rây có luới thật là nhỏ để
tránh trường hợp mấy hột gạo tí ti này lẫn
vào bột khi đõ ra tô đó mà . Khi lọc
bột thì cả nuớc và bột sẽ chảy wa cái rây
và rớt xuống cái tô ở duới chỉ còn những hột
ly ti đó sót lại nếu có, nhưng rất là
ít . Nếu thấy nhiều hột ly ti đó còn đọng lại
là sis xay bột chưa đủ, bỏ bột vào máy xay tiếp
cho tới khi thành nuớc

MinhHang
Admin
Admin


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết