Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


Gỏi Sứa Seafood

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Gỏi Sứa Seafood

Bài gửi by MinhHang on Tue Mar 24, 2009 10:36 am



Vật liệu: ( cho khoản 15 người ăn)

2 gói sứa đông lạnh, loại mặn căt' sẵn
1 hủ ngó sen loại lớn
1 trái bell peper màu vàng & 1 trái màu đỏ & 1 trái màu xanh
1 củ hành tây tím
3 cọng cần Mỹ
3 củ carrot
1 củ cải trắng vừa
15 con tôm size 26-30
10 miếng scallop lớn (optional)
1 lb mực ống
1 bó rau răm
đậu phọng rang giả nhỏ
2 trái chanh, dấm, đường
4 trai ớt hỉm

Cách Làm:

Làm sứa ngày hôm trước.

Súa
mua về cho dô thau nước sả đi, sả lại nhiều lần cho sạch bơt'
chất mặn, sau đó ngâm sứa trong warm water cho ra
chât' mặn. Cứ cách vài tiếng thì sả sạch lại
1 lần rồi lại ngâm.....cứ làm vậy cho đến khi cắn thử
miếng sứa thấy hết mặn là okie á . Rửa sạch sứa lại 1 lần
nữa rồi để cho thật ráọ.


Nấu 1 nồi nước sôi
có pha tí dấm + chút rượu với 1 miếng gừng đập dập
cho thiệt sôi lên, bỏ sứa dô trụng cho bớt tanh rồi
đổ ra thau nước có đa' nhiều nhiều để sứa được giòn.
Ngâm 1 lúc rồi đổ ra rổ cho thật ráo.

Pha 1
chén dấm + chanh + xì dầu + chút dầu mè +
đuờng và hành tây cắt mỏng, nêm cho vừa miệng
chua chua ngọt ngọt, vi chua nhiều chút. sau đó mix chung
với sứa đã làm sạch, cho dô tủ lạnh ngâm over
night. Ngày mai đem ra đổ ra rổ, để ráo sẵn.

Carrot
+ cải trắng cắt sợi cọng vừa, ngó sen tước cọng. Cần + ớt xanh
đỏ vàng cắt sợi theo chiều dọc, hành tím cắt mỏng.
Xốc all với 1/2 cup đuờng. Để cở 30 phút. Sau đó vắt 2-3
trái chanh vô, mix well nếm thử chua chua ngọt là
okie á. Dùng dấm cũng được but chanh thì gỏi thơm
hơn. Ngâm gỏi cở 5-6 hrs. cho nó thấm. Sau đó đem
ra vắt ráọ

Tôm luộc xong bóc vỏ chẻ đôị

Mực luộc chín căt' sợi sợi

Scallop luộc chín cắt mỏng

băm 4 trai ớt bỏ tô fa chung vơi nước mắm 3 cua and chanh + đuong nếm vua ăn dạng mặn mà chua ngot.

Rau răm rửa sạch cắt nhỏ

hành ngò decorate

***Trộn
chung sứa + gỏi (rau cần carrot..v..v) chung, rưới 1 it' nước mắm fa
sẵn dô, trộn 1 it' tôm, mưc and scallop vào and cho
it' rau răm and đậu phong dô thêm....trộn cho đều, ăn thử
gỏi xem vừa miệng chưa, gia giảm chanh or đường thêm tùy
thích. múc gỏi ra điã decorate tôm and mực
and scallop xung quanh, and rắc 1 lớp đậu phong lên trên.
Gỏi được ăn với bánh phòng tôm

NOTE: gỏi này ăn cay cay sẽ ngon hơn á, coi ai hong thích thì có thể khỏi cho ớt nhiều hạ

Gỏi
sứa mí sis có thể làm only sứa không như
nhà hàng cũng được, but nhớ cho thêm dầu mè
dô lúc ướp sứa và rắc mè rang cho thơm.

Chúc các bạn thành công.



MinhHang
Admin
Admin


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết