Dictionary
Từ điển:

Từ cần tra:

Latest topics
» ĐTKT : Chơi game hay trúng ngay iPad Air
Tue Aug 26, 2014 4:16 pm by bonghong

» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
Mon Aug 25, 2014 4:03 pm by bonghong

»  [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
Sun Aug 24, 2014 10:36 pm by bonghong

» Chơi game bóng đá đường phố
Thu Aug 07, 2014 12:40 am by bonghong

» Mở server mới game Đường tới khung thành
Sun Jul 27, 2014 11:15 pm by bonghong

» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
Thu Jul 24, 2014 3:49 pm by bonghong

» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
Thu Jul 17, 2014 4:15 pm by bonghong

» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
Wed Jul 16, 2014 1:12 am by bonghong

» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
Fri Jul 11, 2014 3:43 pm by bonghong

» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
Tue Jun 24, 2014 11:46 pm by bonghong

» Chơi liên online hot cho di động
Tue Jun 24, 2014 6:54 pm by bonghong

» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
Mon Jun 23, 2014 4:36 pm by bonghong

» Tải sopcast mới nhất
Thu Jun 12, 2014 12:58 am by bonghong

» Ra mắt game online Đường tới khung thành
Wed Jun 11, 2014 4:32 pm by bonghong

» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
Fri May 16, 2014 2:58 pm by bonghong

» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
Tue Mar 25, 2014 10:37 pm by bonghong

»  Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
Tue Dec 31, 2013 10:28 pm by bonghong

» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
Thu Dec 26, 2013 1:42 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Sun Nov 24, 2013 1:11 am by bonghong

» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
Fri Nov 22, 2013 11:59 pm by bonghong

» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
Thu Oct 24, 2013 11:17 pm by bonghong

» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
Thu Oct 24, 2013 11:06 pm by bonghong

» cpu idle software
Thu Oct 17, 2013 5:21 pm by bonghong

» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
Thu Oct 17, 2013 4:56 pm by bonghong

» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
Wed Oct 16, 2013 3:26 pm by bonghong

»  alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
Sat Sep 14, 2013 4:42 pm by bonghong

» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
Sat Sep 14, 2013 4:24 pm by bonghong

» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
Mon Sep 02, 2013 5:36 pm by bonghong

» Cờ tướng - chinese chess world
Mon Sep 02, 2013 4:51 pm by bonghong

» Phan mem doc tep pdf, tiff
Sun Sep 01, 2013 12:47 am by bonghong

» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
Wed Jul 31, 2013 1:57 am by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Tue Jul 23, 2013 3:54 pm by bonghong

» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
Mon Jul 22, 2013 10:06 pm by bonghong

» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
Mon Jul 15, 2013 10:15 pm by bonghong

» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
Fri Jun 28, 2013 12:31 am by bonghong

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Fri Jun 28, 2013 12:27 am by bonghong

» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
Thu May 30, 2013 1:15 am by khainguyenkh12

» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
Fri Apr 19, 2013 12:49 am by bonghong

» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
Thu Apr 18, 2013 8:49 pm by bonghong

» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
Fri Apr 12, 2013 2:05 am by bonghong

» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
Fri Mar 08, 2013 9:38 pm by vinalight

» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
Thu Dec 20, 2012 9:38 pm by bonghong

» view youtube links outside the forum to save bandwith
Tue Dec 18, 2012 6:46 pm by bonghong

» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
Sat Sep 29, 2012 3:35 pm by bonghong

» Sinh tố xoài sữa chua
Wed Aug 29, 2012 6:04 am by Admin

» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
Wed Aug 29, 2012 5:42 am by Admin

» gà sốt kiwi
Wed Aug 29, 2012 5:25 am by Admin

» những lời chúc tết hay trong năm 2010
Fri Aug 24, 2012 1:45 am by tan

» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
Tue Aug 21, 2012 4:23 pm by bonghong

» lá lốt chữa bịnh
Thu Aug 16, 2012 10:21 am by tan


3 loại bánh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

3 loại bánh

Bài gửi by tan on Sat Jan 02, 2010 11:46 am

Bánh Tiramisu

Món bánh Tiramisu mang hương vị đặc
trưng của nước Ý luôn được mọi thực khách yêu thích, có thể dùng làm
món tráng miệng hoặc thưởng thức cùng trà, cà phê.



Nguyên liệu:

2 lớp bạt ga-tô, 350ml cà phê pha với
đường, 4 lòng đỏ trứng, 100gr đường xay, 50ml rượu Marsala, 450gr pho
mát Mascapone, 230ml whipping cream.

Thực hiện:

Dùng phới đánh nhuyễn lòng đỏ trứng gà
với 30gr đường xay cho đến khi trứng có màu vàng nhạt. Cho kem phomat
Mascapone vào thố, đánh tan. Tiếp tục cho nốt 70gr đường còn lại vào
đánh cùng. Rót kem whipping vào và đánh khoảng 3 phút cho hỗn hợp kem
thật mượt. Sau đó dùng phới gỗ trộn đều nhẹ tay cùng với kem trứng và
rượu Marsala. Đặt lớp bạt ga-tô thứ nhất vào khuôn, dội cà phê cho thấm
đều, phủ một lớp kem lên trên. Đặt tiếp lớp ga-tô thứ 2 lên, tiếp tục
dội cà phê lên lớp bánh này và láng đều, mịn số kem còn lại lên mặt
bánh. Để bánh trong tủ đông lạnh khoảng 2 giờ, sau đó bỏ ra và rắc bột
cacao lên mặt bánh. Dùng hoa quả trang trí lên mặt bánh. Bảo quản bánh
ở nhiệt độ từ 12-15 độ.

Thưởng thức:

Cắt bánh ra đĩa và thưởng thức cùng cà phê Espresso hoặc Capuchino.

Bánh cà rốt

Bánh cà rốt là món tráng miệng rất hấp
dẫn bởi vị đặc trưng bùi bùi của hạnh nhân quyện lẫn với hương thơm của
bột quế, bơ và mật ong.



Nguyên liệu:

125gr bơ, 125gr đường, 1 thìa mật ong, 1 quả trứng, 1 thìa bột quế, cà rốt bào, hạnh nhân, cream cheese, 125ml whipping cream.

Thực hiện:

Dùng máy đánh bơ và đường xay cho tan
đều, cho tiếp từng quả trứng gà vào đánh cùng. Trộn lẫn bột mì, bột nở
và bột quế, sau đó đổ vào thố, dùng phới trộn đều với hỗn hợp bơ, đường
và trứng gà đã đánh ở trên. Cho tiếp cà rốt, nho khô vào trộn đều. Dàn
đều hỗn hợp bánh trên vào khuôn, cất vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho
bánh hơi cứng, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 160oC với thời gian khoảng
40 phút là được. Đổ bánh ra khỏi khuôn để cho bánh nguội. Cho kem cream
cheese vào thố inox cùng với đường xay, mật ong. Dùng máy đánh tan đều,
rót kem whipping vào từng chút một và đánh tiếp đến khi nào kem đặc lại
và mượt là được. Phủ đều kem lên mặt bánh, láng mượt và trang trí với
hạnh nhân.

Thưởng thức:

Món bánh cà rốt có hương thơm của bột
quế và vị bùi ngậy của hạnh nhân, vị ngọt của mật ong. Bánh rất thích
hợp khi thưởng thức với trà, cà phê hoặc bữa ăn nhẹ.

Bánh Mousse chanh leo

Với sắc màu vàng tươi đặc trưng của
chanh leo, món bánh Mousse này sẽ đem lại cho bạn cảm giác tươi mát,
sinh động trong những buổi liên hoan trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè.



Nguyên liệu:

3 quả chanh leo, 2 lòng đỏ trứng, 125ml sữa tươi, 30gr đường trắng, 3 thìa bột gelatine, 320ml whipping cream, 2 thìa đường.

Thực hiện:

Dùng phới đánh đều 2 lòng đỏ trứng. Sau
đó đun nóng sữa và đường, dội vào hỗn hợp trứng và đánh đều khoảng 3
phút. Hấp cách thủy gelatine với nước để có được một hỗn hợp có màu
trong. Đổ nước chanh leo đã lọc hạt vào trộn đều. Cho kem whipping vào
thố to, dùng máy đánh đều với tốc đọ nhanh dần cho đến khi kem đặc lại.
Dùng phới trộn nhẹ tay kem, hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lại với nhau.

Đặt lớp ga-tô mỏng vào khuôn, phủ một
nửa số kem lên. Đặt tiếp lớp ga-tô thứ 2 lên và phủ nốt số kem còn lại
lên trên. Dùng bàn xoa láng đều cho mặt bánh mịn và bỏ bánh vào tủ đông
khoảng 2h cho bánh cứng. Trộn hỗn hợp chanh leo (để nguyên hạt) và
gelatine khác để láng lên trên mặt bánh. Nhắc khuôn ra khỏi bánh và
trang trí với hoa quả hoặc socola.

Thưởng thức:

Món bánh Mousse chanh leo mang vị ngậy của kem và vị ngọt mát của chanh leo.



24H.COM.VN (Theo Thời trang trẻ)

tan


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết